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Historia

Kamados
La historia del Kamado tiene su origen en ollas primitivas de Arcilla, poco a poco fue sustituida por materiales como la cerámica, material que aún se usa en el Kamado actual.

Los primeros hornos cerámicos evolucionaron de forma diferente en el mundo. En la India, dió paso al Tandoor y en Japón al mushikamado. Este era un dispositivo para cocinar arroz y usado por las familias en las ceremonias tradicionales. De hecho, el nombre “kamado” tiene su origen en el japonés (significa “estufa” o “cocción”). El carácter de kanji para «kamado» es 灶.

El mushikamado era una olla de forma circular con una tapa de barro y cúpula desmontable, que se solía usar principalmente en el sur del Japón. La historia del Kamado en Japón se remonta 2.500 años atrás.

La técnica tradicional para fabricarlos era secreta y se transmitía de generación en generación pero hoy tú y tu familia tienen la posibilidad de disfrutar y cocinar en Un Verdadero kamado Milenario con todas los adelantos del siglo 21.

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